東大先端研ESRP客員研究員の吉富愛望アビガイルが、ロイトン札幌で開催された、「サステナブルフード徹底討論(細胞農業)」に登壇しました(2023/12/06)。多くのメリットがある一方研究段階や商業生産が限られている細胞農業の未来について議論を行いました。
【セッション名】
「サステナブルフード徹底討論(細胞農業)」
【モデレーター】
海野 慧 Sustainable Food Asia株式会社 代表取締役社長
【プレゼンター】
吉富愛望アビガイル 一般社団法人細胞農業研究機構 代表理事
羽生 雄毅 インテグリカルチャー株式会社 代表取締役CEO
杉井 重紀 株式会社インパクファット 創業者
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